紅葡萄酒

阿根廷索菲亞馬爾貝克珍藏

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品  名:阿根廷索菲亞馬爾貝克珍藏

英文名SOPHENIA MALBEC

產  地:阿根廷門多薩

規  格:750ml

年  份: 2018

酒精度:14.5% Vol.

裝:12支木塞原裝瓦楞紙箱

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  • Decanter 96pts.

  • 世界第一釀酒師米歇·勞倫精心釀造。

  • 酒莊位于海拔4000英尺(1200米)的安第斯山脈之上,高海拔,日照長,晝夜溫差大,給予葡萄風味濃郁,酒體深厚,完全由手工采摘,精心篩選。

  • 法國橡木桶中浸泡15個月。

  • 門多薩生產全世界最好的馬爾貝克葡萄品種

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本品產自阿根廷最著名的產區門多薩,二月份開始采摘葡萄,完全由手工采摘。采用低溫壓榨,然后通過控制適當的溫度后發酵14天再浸泡20天。最后在100%的法國新橡木桶中浸泡15個月。深沉又強烈的紅寶石色與紫色。濃花香,紫羅蘭,玫瑰和黑胡椒撲鼻,兼有成熟的紅色水果味,如李子和黑莓。經過15個月的橡木桶浸泡使得它有優雅的口味和煙草的。入口甘甜,回味持久,果香濃郁

餐食搭配:適宜和各種肉類、甜品進行搭配

侍酒溫度:16-18攝氏度。

香味:

索菲亞馬爾貝克珍藏香氣.png餐食搭配.png

索菲亞馬爾貝克珍藏餐食搭配.png

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【釀酒大師米歇爾。羅蘭Michel Rolland 簡介】

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釀酒師顧問 法國
年齡:57歲

米歇爾·羅蘭為世界葡萄酒品質的改善做出了巨大貢獻。在葡萄酒釀造領域,他的理論已成為技術和品質方面的參考數據之一,是世界葡萄酒最有影響力的十大人物之一。

羅蘭揚名于波爾多河右岸,他偏愛成熟優雅,醇厚濃郁的葡萄酒,這種口味對諸如Angélus, Pavie, La Gaffelière and L'Evangile的酒莊產生了深遠的影響。 后來,羅蘭先生的影響范圍逐漸擴大而且對全球的葡萄酒類型產生了重要影響。

法國的波美侯(Pomerol)是羅蘭的根據地,后來他到了波爾多河左岸(Léoville-Poyferré與Malescot-St-Exupéry酒莊)和世界部分地區。他與12個國家的103個葡萄酒公司都有生意往來。從加州西米(Simi)莊園與賀蘭酒莊(Harlan Estate)、西班牙侯爵酒莊(Cáceres)、意大利奧那尼亞酒坊(Ornellaia)到南非活柏羅富齊酒業(Rupert & Rothschild)、智利卡莎拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle及阿根廷洛斯希也特酒莊 (Clos de los Siete)。

羅蘭的仰慕者相信羅蘭是葡萄酒釀造領域的大師,為世界(特別是南美的新興葡萄酒產地的)葡萄酒品質的改善做出了巨大貢獻。但對他有成見的人則認為羅蘭使葡萄酒過于標準化,抹殺了葡萄酒的個性與風土特征,并有討好他的摯友羅伯特·帕克的口味之嫌。

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世界第一釀酒師米歇爾.勞倫精心釀造,阿根廷“索菲亞”系列葡萄酒來自于阿根廷最著名的產區門多薩的一個小村莊——圖邦加托,這里位于海拔4000英尺(1200米)的安第斯山脈之上,風景竣秀、氣勢磅礴!疏松的土質擁有良好的排水性能,非常適合種植葡萄?,F代化的栽種技術使得葡萄園得到精心的灌溉,保障了葡萄的穩定生長,而嚴格的修剪和選擇讓葡萄的產量得到嚴格的控制,從而為高品質的葡萄酒提供了有力保證。

索菲亞酒莊(Finca Sophenia)成立于1988年。有著名的葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)對其進行指導,酒莊位于門多薩(Mendoza)高海拔的圖蓬加托山谷(Tupungato Valley),坐落在安第斯山脈(Andes Mountains)1200米到海拔高的山腳下。

釀造工藝.png 索菲亞圖5.png


產自阿根廷最著名的產區門多薩,二月份開始采摘葡萄,完全由手工采摘。采用低溫壓榨,然后通過控制適當的溫度后發酵14天再浸泡20天。最后在100%的法國新橡木桶中浸泡12個月


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年份 獎項 榮譽

u 2008 紀念獎 2010年阿根廷葡萄酒獎

u 2007 90分 2008年12月羅伯特帕克

u 2007 89分 2008年11月葡萄酒觀察家

u 2007 銀獎 2008年凱悅葡萄酒獎

u 2007 89分 2009年1月斯蒂芬Tanzer的評分

u 2006 90分 2008年4月帕特森的飲料雜志

u 2006 銀獎 2008年阿根廷葡萄酒獎

u 2006 88分 2008年1月國際葡萄酒節

u 2005 90分 2007年12月羅伯特帕克

u 2005 90分 2007年6月葡萄酒觀察家

u 2005 極力推薦 2007年5月倫敦葡萄酒挑戰賽

u 2005 極力推薦 2007年5月品醇客世界葡萄酒獎

u 2005 極力推薦 2007年5月品醇客